A Carrara Pizzeria con specialità cotte nel forno a legna

Esplora l'eccellenza delle nostre pizze artigianali

Nella nostra pizzeria, Ca' Del Gusto, l'eccellenza gastronomica si fonde con l'arte culinaria tradizionale.

Il cuore delle nostre proposte è rappresentato dalle pizze artigianali, magistralmente cotte nel nostro forno a legna.

La crosta, croccante e fragrante, è il risultato di una maestria artigianale che sposa la tradizione con l'innovazione.

L'impasto delle nostre pizze rappresenta il risultato di un'attenta ricerca, in cui abbiamo cercato di bilanciare tradizione, gusto e leggerezza. Utilizziamo farine poco raffinate, macinate a pietra, per preservare al meglio tutte le loro qualità nutritive e organolettiche. La nostra preparazione segue il metodo indiretto della biga, con una lunga maturazione e lievitazione di 48 ore. Questo ci consente di utilizzare una quantità minima di lievito, garantendo un risultato ancora più leggero e digeribile per le nostre pizze.

Ogni ingrediente che utilizziamo è di prima qualità e selezionato con cura attraverso una ricerca accurata.

Per assaporare le nostre pizze, a cena o a pranzo nel weekend con gli amici e familiari o per un evento speciale.

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Pizze gourmet con ingredienti di qualità anche da asporto

Esplora le proposte del nostro menù, scopri tutte le nostre pizze e lasciati tentare. Dalla classica Margherita alle creazioni gourmet più moderne, il nostro menù è un racconto di sapori creato con ingredienti di prima qualità.

Scegli la pizza che rispecchia il tuo gusto e concediti una cena o un pranzo unico e delizioso. Ca' Del Gusto è pronto a soddisfare ogni tua preferenza, offrendoti solo pizze cotte nel forno a legna che sapranno conquistarti.

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Il menù della pizzeria

Presso la nostra pizzeria, non ci limitiamo a preparare semplici pizze; creiamo autentiche sinfonie di gusto per accontentare anche i palati più esigenti. Ogni morso è un viaggio attraverso sapori intensi e armoniosi, una celebrazione della tradizione italiana.

Per soddisfare le diverse esigenze alimentari, offriamo anche la possibilità di scegliere tra impasto senza glutine e impasto ai sette cereali per tutte le nostre pizze.